豆制品廢水通過多級冷凍濃縮進行預處理,可提高絕大部分功能性成分的保留效率。采用膜分離和絮凝等技術可以從豆制品廢水中分離大豆乳清蛋白、大豆低聚糖和大豆異黃酮等產物。向豆制品廢水中加入微生物所需的營養(yǎng)物質再滅菌后可制成微生物培養(yǎng)液,用于培養(yǎng)微生物以獲得菌體或副產物。
根據(jù)豆制品加工廢水的特點及經處理后的廢水接入城市污水管網的要求,對高濃度廢水采用酸化水解—厭氧消化處理工藝,充分利用其能耗低、處理效率高、耐負荷并能產生沼氣等特點。高濃度廢水經酸化水解—厭氧消化后,出水與低濃度廢水混合,泵入城市排污管網。
廢水首先經過格柵,較大的豆渣等雜質被攔截,防止提升泵、管道、閥門的堵塞。廢水由格柵井進入調節(jié)池進行溫度和pH值的調節(jié)。廢水在調節(jié)池中由蒸汽加熱到適宜溫度后由提升泵輸送到IC反應器進行厭氧處理,廢水中大部分有機物在IC反應器中被去除。
食品廢水需要初步經過格柵、篩網等物理攔截方法將廢水中的部分懸浮物進行攔截,后續(xù)再通過反應池和氣浮裝置的作用下,將大部分的懸浮物進行除去。食品廢水可以經過生化處理階段穩(wěn)定處理,從而高效地達到排放標準。
大豆制品加工產生的生產廢水包括浸泡廢水、壓榨廢水、機械和地板清洗廢水等,廢水中含有大量的有機物,如纖維素、淀粉、糖、脂肪、蛋白質等,廢水包含很多有機成分。我們可以根據(jù)豆制品加工廢水的水質特點,結合多年在食品廢水處理中的實踐經驗進行處理