牛奶制品生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水含有高濃度的有機(jī)物質(zhì)、蛋白質(zhì)、乳糖等污染物，若未經(jīng)處理直接排放，會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。為了減少環(huán)境負(fù)荷并合規(guī)運(yùn)營(yíng)，本文提出一種針對(duì)牛奶制品廢水的處理方案，旨在高效去除有機(jī)物質(zhì)和其他污染物，并滿足排放標(biāo)準(zhǔn)。

一、污水處理工藝：

本方案采用物理化學(xué)處理和生物處理相結(jié)合的工藝，包括預(yù)處理、中間處理和深度處理三個(gè)階段。

1.預(yù)處理：

預(yù)處理的目的是去除廢水中的大顆粒懸浮物和油脂，防止其對(duì)后續(xù)處理設(shè)備的堵塞和損壞。預(yù)處理包括格柵過(guò)濾和沉砂池處理。

（1）格柵過(guò)濾：將廢水通過(guò)格柵設(shè)備，去除大顆粒懸浮物和固體雜質(zhì)。

（2）沉砂池處理：將通過(guò)格柵過(guò)濾后的廢水引入沉砂池，在靜置的條件下，使沉積的沙、泥顆粒沉淀到底部，凈化水體。

2.中間處理：

中間處理采用化學(xué)絮凝和沉淀的方法，進(jìn)一步去除廢水中的懸浮物、蛋白質(zhì)和乳糖。

（1）化學(xué)絮凝：添加絮凝劑，如聚合氯化鋁（PAC）或聚合硫酸鋁（PFS），與廢水中的懸浮物和有機(jī)物發(fā)生絮凝反應(yīng)，形成較大的絮凝物。

（2）沉淀池處理：將經(jīng)過(guò)化學(xué)絮凝處理的廢水引入沉淀池，通過(guò)沉淀作用使絮凝物沉降到池底，從而分離出凈化后的水體。

3.深度處理：

深度處理采用生物處理技術(shù)，主要是利用微生物的生物降解作用去除廢水中的有機(jī)物質(zhì)。

（1）活性污泥法：將經(jīng)過(guò)中間處理的廢水引入活性污泥池，加入適量的氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，利用活性污泥中的微生物對(duì)有機(jī)物進(jìn)行生物降解，降低有機(jī)物的濃度。

（2）二沉池：將生物處理后的廢水引入二沉池，通過(guò)靜置，使生物污泥和殘余懸浮物沉降到池底，凈化水體。

4.消毒處理：

為確保處理后的廢水符合排放標(biāo)準(zhǔn)，需要進(jìn)行消毒處理，以殺滅殘留的病原微生物和細(xì)菌。消毒常采用氯化物、臭氧或紫外線等方法進(jìn)行。

5.水質(zhì)調(diào)節(jié)：

經(jīng)過(guò)上述處理工藝，廢水的水質(zhì)已大幅改善，但仍可能存在一些殘余的污染物。為進(jìn)一步提高廢水的水質(zhì)，可以考慮進(jìn)行pH調(diào)節(jié)、氧化還原電位調(diào)控等操作，以確保廢水的最終質(zhì)量達(dá)到排放要求。

二、操作流程：

1.廢水預(yù)處理：

a.將廢水經(jīng)過(guò)格柵過(guò)濾，去除大顆粒懸浮物和固體雜質(zhì)。

b.將經(jīng)過(guò)格柵過(guò)濾的廢水引入沉砂池，讓沙、泥顆粒沉淀到底部。

2.中間處理：

a.向廢水中加入適量的化學(xué)絮凝劑，如聚合氯化鋁（PAC）或聚合硫酸鋁（PFS）。

b.將經(jīng)過(guò)化學(xué)絮凝處理的廢水引入沉淀池，使絮凝物沉降到池底。

3.深度處理：

a.將經(jīng)過(guò)中間處理的廢水引入活性污泥池，加入氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

b.將生物處理后的廢水引入二沉池，使生物污泥和殘余懸浮物沉降到池底。

4.消毒處理：

a.對(duì)處理后的廢水進(jìn)行消毒，使用適當(dāng)?shù)南緞?，如氯化物、臭氧或紫外線輻射。

5.水質(zhì)調(diào)節(jié)：

a.進(jìn)行必要的水質(zhì)調(diào)節(jié)操作，如pH調(diào)節(jié)、氧化還原電位調(diào)控等，以確保廢水達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。

6.最終排放：

a.將經(jīng)過(guò)處理的廢水進(jìn)行監(jiān)測(cè)和檢驗(yàn)，確保水質(zhì)符合相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)。

b.將符合要求的廢水安全地排放到環(huán)境中。