我國(guó)是魚肉類食品消費(fèi)大國(guó)，同時(shí)也是重要的生產(chǎn)加工國(guó)。目前國(guó)內(nèi)有上萬家不同規(guī)模的魚類清洗加工廠，每天都會(huì)產(chǎn)生大量的水產(chǎn)加工廢水。今天我們?yōu)榇蠹規(guī)淼姆窒硎囚~類清洗加工流程、以及溶氣氣浮機(jī)等污水處理設(shè)備的用途，希望對(duì)您有所幫助。

一、魚類清洗加工流程：

不同魚類清洗加工流程雖然略有差別，不過整體流程相差并不大，主要如下：原魚-刮鱗-去鰓-整理內(nèi)臟-修鰭-褪沙-剝皮-泡燙-漂洗-凍結(jié)-成品。

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二、魚類清洗加工廢水來源及水質(zhì)特點(diǎn)

魚類清洗加工廢水主要是來源于解凍、清洗、沖洗、清洗設(shè)備、地面清理、車間清理廢水、消毒排水等。此類廢水中含有大量的細(xì)微懸浮物、蛋白質(zhì)、魚脂、魚皮、內(nèi)臟、魚肉碎末等。有機(jī)物質(zhì)濃度高，氨氮磷濃度高，水溫低，生化降解速率慢，水質(zhì)水量波動(dòng)大。

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三、魚類清洗加工廢水處理流程|污水處理設(shè)備

根據(jù)魚類清洗加工廢水的水質(zhì)特征，結(jié)合樂中環(huán)?？萍枷嚓P(guān)水產(chǎn)加工廢水處理案例、經(jīng)驗(yàn)，比較主流的兩種工藝包括水解酸化和生物接觸氧化法，分別如下：

1.生物接觸氧化工藝

生物氧化法是介于活性污泥法和生物濾池法之間的一種生物膜法。池內(nèi)設(shè)置填料，池底曝氣給污水充氧，使魚類清洗加工廢水與填料充分接觸，廢水中的有機(jī)物被生物膜吸附。在有氧條件下，有機(jī)物和微生物被氧化分解，水產(chǎn)品加工廢水得到凈化。

2.水解酸化工藝

這個(gè)過程可以截留污水中的不溶性有機(jī)物，并逐漸轉(zhuǎn)化為溶解性有機(jī)物，難生物降解的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為易生物降解的小分子物質(zhì)，如有機(jī)酸等。從而大大提高了魚類清洗加工廢水的可生化性和解釋速度，有利于后續(xù)的好氧生物處理。

接下來我們看一下魚類清洗加工廢水處理的具體工藝流程：

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首先污水經(jīng)過格柵去除水中的大懸浮物，進(jìn)入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池的主要作用是平衡水質(zhì)水量，使系統(tǒng)在相對(duì)穩(wěn)定的條件下運(yùn)行。調(diào)節(jié)池中的水通過泵送加入絮凝劑，然后進(jìn)入氣浮混合區(qū)，與釋放的溶氣水混合接觸，使絮體附著在細(xì)小氣泡上，然后進(jìn)入氣浮區(qū)。

絮凝劑在空氣浮力的作用下浮到水面形成浮渣。水面浮渣積累到一定厚度后，由泡沫刮刀刮入氣浮機(jī)的污泥池，然后排入污泥池。下層清水經(jīng)集水器流入清水池后，一部分回流溶解氣使用，一部分進(jìn)入生化處理系統(tǒng)。

生化污水處理系統(tǒng)由(水解酸化池、一級(jí)接觸氧化池、二級(jí)接觸氧化池和沉淀池)組成。污水在水解酸化池中酸化，通過水解和產(chǎn)酸菌的作用，將廢水中的大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物，去除部分COD和可溶性有機(jī)酸，實(shí)現(xiàn)廢水的調(diào)節(jié)。通過水解酸化池，流入生物接觸氧化池進(jìn)行生化反應(yīng)。在生物接觸氧化池中，在供氧充足的情況下，好氧微生物以污水中的有機(jī)物為營(yíng)養(yǎng)，通過分解吸收有機(jī)物來進(jìn)行自身的代謝活動(dòng)，從而達(dá)到去除污水中有機(jī)物的效果。

為了保證好氧處理效果，系統(tǒng)中設(shè)置了隔膜曝氣器和彈性立體填料。該設(shè)備通過曝氣將氨氮等成分轉(zhuǎn)化為氮?dú)夂桶睔?，設(shè)備增加彈性填料提高好氧效果，增加生物膜面積，增加曝氣池內(nèi)生物量，提高有機(jī)物去除率。具有處理效果穩(wěn)定、容積負(fù)荷高、污泥產(chǎn)量低、剩余污泥含水率低的特點(diǎn)。

生物氧化池中應(yīng)保持一定濃度的活性污泥，污泥從沉淀池回流，以保證整個(gè)系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行，保持較高的有機(jī)物去除率，有效防止污泥膨脹。經(jīng)好氧處理后，泥水混合物進(jìn)入二沉池，泥水混合物在二沉池中分離，沉淀污泥回流至水解酸化池進(jìn)行脫氮反應(yīng)，去除污水中的氨氮，剩余污泥排入污泥池，處理后相應(yīng)往外排運(yùn)即可。

四、魚類清洗加工廢水排放標(biāo)準(zhǔn)

1.《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 8978-1996）

2.《城鎮(zhèn)污水廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 18918-2002）

3.《水產(chǎn)品加工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 37/432-2006）

4.《污水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（CJ3082-1999）

由于不同省市地區(qū)，相應(yīng)的廢水排放標(biāo)準(zhǔn)及要求不盡相同，因此，需要采用的工藝也會(huì)有所差別。

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