這篇文章由溶氣氣浮機(jī)廠家青島樂(lè)中環(huán)?？萍挤窒?，一起了解食品廠污水處理設(shè)備的常見(jiàn)問(wèn)題及如何避免。

生物廢水處理系統(tǒng)為去除有機(jī)成分提供了一種經(jīng)濟(jì)的方法，使其成為食品和飲料行業(yè)的熱門選擇。盡管如此，食品和飲料生產(chǎn)的某些方面仍對(duì)生物處理提出了挑戰(zhàn)，如果不加以解決，可能會(huì)導(dǎo)致無(wú)法預(yù)測(cè)、效率低下甚至對(duì)廢水處理系統(tǒng)造成損害。

那么，“食品和飲料行業(yè)生物廢水處理系統(tǒng)有哪些常見(jiàn)問(wèn)題，您如何避免這些問(wèn)題？”

在本文中，我們將著眼于食品和飲料行業(yè)特有的生物廢水處理挑戰(zhàn)，并探索一些預(yù)防和糾正措施以降低其風(fēng)險(xiǎn)和影響。

一.食品和飲料行業(yè)廢水處理的主要挑戰(zhàn)是什么？

由于幾個(gè)原因，食品和飲料生產(chǎn)產(chǎn)生的廢水是不同的。就水量而言，它非常出色，因?yàn)槭称泛惋嬃闲袠I(yè)是所有工業(yè)部門用水量最大的行業(yè)之一。此外，與其他工業(yè)廢水流中常見(jiàn)的有毒化學(xué)污染物相反，食品和飲料生產(chǎn)產(chǎn)生的廢水含有大量有機(jī)物。但食品和飲料廢水最顯著的區(qū)別因素是其可變性。季節(jié)性變化、產(chǎn)量增加/減少、產(chǎn)品和生產(chǎn)線的修改、水壺清洗、清潔操作和其他零星變化在食品和飲料制造業(yè)務(wù)中很常見(jiàn)，所有這些都可能導(dǎo)致產(chǎn)品的數(shù)量或特性發(fā)生突然和顯著的變化。廢物流。

厭氧和好氧生物處理系統(tǒng)都利用活的微生物來(lái)分解和去除污染物。由于這些微生物（統(tǒng)稱為“生物質(zhì)”或“生物膜”）需要合適且穩(wěn)定的環(huán)境，因此工藝條件和廢物流特性的可變性對(duì)生物質(zhì)的健康構(gòu)成威脅。因此，食品和飲料生產(chǎn)商在生物廢水處理方面最常見(jiàn)的問(wèn)題源于可變性。

二.BOD和COD超載

生物處理系統(tǒng)旨在處理特定（或最大）量的可生物降解污染物，通常測(cè)量為生化需氧量 (BOD) 和/或化學(xué)需氧量 (COD)。對(duì)于食品和飲料行業(yè)，BOD/COD 超載通常會(huì)隨著廢物流含量的季節(jié)性波動(dòng)、生產(chǎn)線的變化或整體加工量的持續(xù)增加而發(fā)生。經(jīng)常超過(guò) BOD/COD 容量會(huì)損壞生物質(zhì)，這可能是耗時(shí)且成本高昂的重建。BOD/COD超載的癥狀包括：

1.多余的污泥；2.異味過(guò)多；3.溶解氧(DO)、氨和/或pH值的變化；4.出水BOD/COD/TSS水平升高。

采取預(yù)防措施避免潛在的BOD/COD超載是最佳策略。如果您的設(shè)施遇到季節(jié)性生產(chǎn)變化，或者正在考慮添加或修改其生產(chǎn)線，則值得咨詢水處理專業(yè)人員，以確保您現(xiàn)有的廢水處理系統(tǒng)可以適應(yīng)增加的廢水量或污染物濃度。如果沒(méi)有，您可能需要考慮提高處理能力的策略，例如通過(guò)實(shí)施回收和再利用技術(shù)來(lái)減少?gòu)U水量，使用額外的曝氣設(shè)備增加現(xiàn)有的好氧處理系統(tǒng)，或添加均衡步驟（例如，EQ池、蓄水池或?yàn)a湖）在生物處理之前使您的廢物流正?；?。

三.堿度和pH

正如我們所說(shuō)，保持合適和穩(wěn)定的化學(xué)環(huán)境以使生物質(zhì)群落以最高容量發(fā)揮作用至關(guān)重要。大多數(shù)生物處理系統(tǒng)應(yīng)維持在中性至微堿性的pH值范圍（例如，pH6.5-8.5），以促進(jìn)最佳功能。pH值和堿度的波動(dòng)在奶制品、肉類和家禽子行業(yè)中尤為常見(jiàn)，因?yàn)?strong>食品和飲料生產(chǎn)商經(jīng)常會(huì)由于生產(chǎn)、批處理方法、轉(zhuǎn)換或其他事件的季節(jié)性或天氣相關(guān)波動(dòng)而在其廢物流中經(jīng)歷極端pH值變化。 如果不加以控制，低于pH6或高于pH9的極端pH水平會(huì)迅速導(dǎo)致生物質(zhì)的重大損害和損失。

因此，生物廢水處理系統(tǒng)需要仔細(xì)監(jiān)測(cè)和管理pH值。通常在處理過(guò)程中，生物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生酸，工廠運(yùn)營(yíng)商通常需要確保廢物流中存在足夠的堿度，以保持適當(dāng)?shù)膒H值。這種平衡可能會(huì)因廢物流中有機(jī)材料水平的突然增加而被破壞，這會(huì)導(dǎo)致生物質(zhì)中的過(guò)度活性，導(dǎo)致pH水平下降并最終對(duì)生物質(zhì)造成損害。在這些情況下，通?？梢酝ㄟ^(guò)控制添加堿性溶液（例如氫氧化鎂、鉀堿或苛性鈉）來(lái)控制過(guò)度酸度。

另一方面，含有氨成分的廢水流中可能會(huì)出現(xiàn)堿度過(guò)高，例如肉類和家禽生產(chǎn)中產(chǎn)生的含有大量動(dòng)物廢物的廢水流。高于8.5的高pH值可能對(duì)生物處理系統(tǒng)中使用的微生物有毒，并且會(huì)迅速殺死生物質(zhì)。對(duì)于厭氧廢水處理系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)特別的風(fēng)險(xiǎn)，其生物質(zhì)可能需要數(shù)周或數(shù)月才能恢復(fù)?？梢酝ㄟ^(guò)添加磷酸、鹽酸或二氧化碳來(lái)降低高pH值。另一種方法包括稀釋廢物流，有時(shí)可以通過(guò)將回收處理的流出物與原始廢物流結(jié)合來(lái)經(jīng)濟(jì)地完成。

四.溫度

生物廢水處理系統(tǒng)對(duì)溫度敏感，必須在推薦的溫度范圍內(nèi)運(yùn)行，對(duì)于中溫人群，通常為59oF至104o F。理想的操作溫度將根據(jù)構(gòu)成生物質(zhì)的特定微生物而有所不同，但一般來(lái)說(shuō)，消化速率隨著溫度的升高而增加。然而，當(dāng)溫度升高過(guò)高（例如，高于104oF）時(shí)，生物質(zhì)會(huì)迅速變質(zhì)。不適當(dāng)?shù)臏囟葪l件通常表現(xiàn)為含有BOD/COD和/或高或低溶解氧含量的升高的流出物。

對(duì)于食品和飲料生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，調(diào)節(jié)溫度可能是一個(gè)特殊的問(wèn)題，因?yàn)樵S多工廠位于具有顯著季節(jié)性溫度變化的氣候中。有時(shí)需要投資加熱系統(tǒng)，以確保生物處理裝置始終在大約70oF到90oF的最佳溫度范圍內(nèi)運(yùn)行。在某些情況下，設(shè)施能夠通過(guò)回收產(chǎn)生的沼氣來(lái)經(jīng)濟(jì)地滿足其加熱需求通過(guò)他們的厭氧處理過(guò)程到熱電聯(lián)產(chǎn)發(fā)動(dòng)機(jī)或蒸汽鍋爐。

五.青島樂(lè)中環(huán)保能夠提供什么服務(wù)？

樂(lè)中環(huán)保擁有超過(guò)10年的定制設(shè)計(jì)和制造生物廢水處理系統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)，因此請(qǐng)隨時(shí)與我們聯(lián)系并提出您的問(wèn)題。

我們的生物處理解決方案——包括 FBBR、MBR、MBBR和生物滴濾解決方案等——可以幫助您的設(shè)施：

1.減少其足跡、化學(xué)品使用和能源消耗

2.產(chǎn)生高質(zhì)量的出水

3.回收有機(jī)污染的水

4.管理高水平的 BOD 和難以處理的廢水

5.控制或消除異味

如需更多信息或取得聯(lián)系，請(qǐng)?jiān)诖颂幝?lián)系我們。您也可以訪問(wèn)我們的網(wǎng)站與工程師通話或索取報(bào)價(jià)。我們可以引導(dǎo)您完成為您的生物廢水處理系統(tǒng)需求開(kāi)發(fā)適當(dāng)解決方案和實(shí)際成本的步驟。

本篇內(nèi)容就分享到這里了，如果您有食品廢水處理項(xiàng)目咨詢的需求，或者您需要采購(gòu)一體化污水處理設(shè)備、溶氣氣浮機(jī)設(shè)備，歡迎您撥打青島樂(lè)中環(huán)保全國(guó)服務(wù)熱線 152-4428-9576，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。