豌豆是平凡的豆類蔬菜嗎？豌豆用途一，烹飪出各種美味佳肴，如：五彩豌豆、香腸炒豌豆等，豌豆用途二，用于藥用，具有益中氣、調(diào)營衛(wèi)、利小便等功效。在我們污水處理工程師眼里，它并不平凡，它經(jīng)過加工可以做成什么呢？

豌豆加工

①在日常生活上，常見到脫水豌豆和速凍豌豆，這兩種加工方式主要是將豌豆的儲(chǔ)存期延長，并沒有實(shí)質(zhì)上改變豌豆的屬性和形態(tài)。

②豌豆淀粉、豌豆蛋白、豌豆膳食纖維以及豌豆制品，這4種是采用難度更高的加工技術(shù)，將豌豆制品加工成另一種產(chǎn)品，增加了豌豆的附加值，用于更多的領(lǐng)域當(dāng)中。

這兩類的豌豆加工方式，在我們污水處理工程師眼里，有共同的地方，需要豌豆加工企業(yè)去重視的。

豌豆加工廢水

在①里，豌豆廢水主要來源于清洗、漂洗、設(shè)備及地坪清洗廢水等，這些廢水污染物較為簡單，主要含有COD和SS。

在②里，豌豆廢水主要來源于前處理廢水（篩選、清洗等）、工藝廢水（提純分離、離心）、真空泵排水、設(shè)備及地坪清洗廢水等。這些廢水相比①來說，有機(jī)濃度會(huì)更高，處理難度相對更大。例如：某豌豆加工企業(yè)COD濃度高達(dá)19000mg/L，BOD濃度為7300mg/L，SS濃度為2500mg/L。

豌豆加工廢水處理方法

豌豆加工廢水的可生化性較好，可以采用生化處理為主導(dǎo)，預(yù)處理為輔的方式進(jìn)行處理。

預(yù)處理有格柵、調(diào)節(jié)池、混凝氣浮池等設(shè)施設(shè)備，主要目的是將豌豆加工廢水中大部分SS和部分的COD等污染物進(jìn)行去除，利于后續(xù)的生化處理。

生化處理主要可以分為厭氧生物處理和好氧生物處理，主要是通過微生物的作用下，將豌豆加工廢水中的有機(jī)物等污染物進(jìn)行去除。常用的生化處理工藝有水解酸化法、UASB、IC、生物接觸氧化法、SBR等等。

結(jié)語

豌豆經(jīng)過加工可以做成幾十種產(chǎn)品，但是加工產(chǎn)生的豌豆加工廢水則是需要豌豆加工企業(yè)重視，上述豌豆加工廢水處理方法可供其參考。